Die Sorte Johanniter gibt dem Wein einen fruchtigen Geschmack und erinnert an Apfel, Birne oder auch Quitte. Die Muttersorte, der Riesling, ist erkennbar. Der relativ neutrale Seyval Blanc bringt eine angenehme Frische. Die frühreife Sorte Solaris gibt dem Wein eine ganz leichte Honignote. Die Cuvée ist frisch und fruchtig. Sie passt sehr gut zu einem Fisch aus einheimischen Gewässern. Aber auch zu Käse ist sie ein idealer Begleiter.