• Milvus weiss – 2017
  • Stahltank
  • Johanniter, Seyval Blanc, Solaris
  • Die Sorte Johanniter gibt dem Wein einen fruchtigen Geschmack und erinnert an Apfel, Birne oder auch Quitte. Seine Muttersorte, der Riesling, ist erkennbar. Der relativ neutrale Seyval blanc bringt eine angenehme Frische. In der Cuvée ist in diesem Jahr nur ein kleiner Anteil Solaris mit seiner Honignote enthalten. Der Dachs war bei den süssen Solaris-Trauben schneller als wir. Der Wein ist fruchtig mit einer angenehmen Säure. Er passt sehr gut zu einem Fisch aus einheimischen Gewässern. Aber auch zu Käse ist er ein idealer Begleiter.

  • 75cl – 11,6%
  • CHF 18.00